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"十二道锋味"被嘉宾抢风头? 谢霆锋:这是我的出发点
2015-08-06 08:53  来源: 扬子晚报
贵州手机报 | 新闻客户端  | 新闻热线:96677 | 投稿
  《十二道锋味》第二季于上周六晚在浙江卫视开播,主厨帅哥谢霆锋从西餐转做中餐,从国外回归国内,他带着羽泉、陈伟霆、马苏三位“锋味家族”闯荡江湖,颇有看点。昨天,正继续为《锋味》后期镜头拍摄带病工作的“拼命三郎”谢霆锋,接受了全国媒体的微信群访。他的见面礼很有意思——一进群,他就扔了近乎30个“炸弹”,之后的一个小时的畅聊后,他的“再见礼”也是差不多数量的“炸弹”。谢霆锋希望,“大家看《锋味》是有养分的,有文化的,是看完会回甘,回暖,学到一点分享。”

  变“土了”?

  我做的美食,不关环境的事

  第一季《十二道锋味》十分令人惊艳,各路大牌明星来为谢霆锋捧场,而在食物上面还触及到了“分子食品”这么高尖端的内容,对于第二季的“接地气”,谢霆锋坦言,对他来说,《十二道锋味》是一个“贪心的模式”,“毕竟是一个原创的美食节目,所以也没有限制。我希望同时可以达到有高大上的厨房,有接地气的真人秀的部分。”

  挑战中餐,霆锋也经过了一段时间的“特训”,一头扎进中国美食,仿佛打开了他的另一片小宇宙,好多地方都想去,好多美食都想学,“这次就是触碰了一些表层而已,还可以再深入一点点去研究所有的菜系。我觉得美食不仅仅是文化,不仅仅是历史。中国的八大菜系那么深厚,我希望我能带着我的观众、我的嘉宾一起去进步。我不希望我们一说到中国菜就是只能够说历史,也需要创新,我希望中国菜也可以有新的种植、采摘、烹饪的方法。”很多观众觉得,和上一季前往国际大都市的风格相比,第二季的第一期就步入中国农村,显得特别接地气,当然也有观众毫不客气说“变土了”,霆锋却不认同这个看法:“难道巴黎铁塔就是高大上,农村就是接地气吗?我真的不这么认为。这次的导演监制团队,看到我在牛粪里玩得好高兴的时候,他们说真没想到你是这样的人。我很莫名其妙的问他‘为什么’,他们说‘在任何环境里你都还是同样的人’,我说‘是’。我真的从来不会被什么环境去限制我。我在任何地方,巴黎也好,村里也好,我要做的是美食,不关环境的事儿。”

  被嘉宾抢风头?

  太好了,这更是我的出发点

  从第一季到第二季,谢霆锋的大牌明星朋友们接连现身节目,也成为节目的一大亮点。这一季节目,谢霆锋领衔“锋味家族”一起寻求中国美食的秘籍,他认为好朋友们的到来,让这档节目变得独一无二。谈到“锋味家族”的小伙伴们,霆锋对他们每一个人都是赞不绝口:“你们接着看下去就会知道,每个成员都是要能跟我们一起扛的。女汉子也不容易当,是必须实至名归的,马苏真的做到了极致。这一季我们就是美食与音乐,羽泉前辈是很有音乐创作细胞的人,他们已经有着十七年的默契,找这样一对是非常合适的,在拍节目的时候,他们随时可以哼着音乐,敲打厨房里的东西,很有节拍。陈伟霆在节目中的成长让我特别钦佩,他煮了一道菜给一个很重要的人吃,我看了还蛮感动的。”那会不会担心给嘉宾们抢走了风头呢?霆锋笑了,“如果我请家族成员过来,我请嘉宾过来,我更希望他们比我更靓更好看,更美更帅,更有内容。这个就是我请嘉宾的原则。抢到我的风头,那就太好了,这个更是我的出发点。”

  现在是暖男了?

  我只是看到更真实的自己

  很多人都说,因为做菜,谢霆锋变了,曾经酷酷的那个他,变得暖暖的。他说,“真没想过什么暖不暖男的,我从第一季开始的时候就已经说了,真的只是希望传达一些我对这个世界的看法。我从一个更自闭的人,到现在看起来像一个比较会讲话的半个主持人,就是因为通过美食的分享。”

  他更认为,烹饪让他的心变得平衡,变得脚踏实地,“在这个娱乐圈里面,其实很容易就会被灯光啊,欢呼声啊,吹捧到脚不是很踏实。所以说在娱乐圈一个有那么多诱惑的地方,如何去平衡自己呢?我觉得现在对我来说就是在厨房啊!我认为这个世界没有别的行业是一天起码被人批评三次的。可是你煮饭就是煮给人家吃,哪怕是朋友、家人,哪怕是我的剧组,我也是要被他们批评的。所以,当你在这娱乐圈觉得飘飘然,被宠爱的时候,当你的每一道菜都要经过那么多的批评,我觉得这就是一个很踏实的平衡。”

作者: 张漪  编辑: 郭邱磊  
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