众所周知：大米在中国的历史源远流长。据史料记载，早在7000年前，在长江下游的河姆渡遗址中就发现了存在稻米的证据，我们的祖先已经很好地掌握了水稻种植技术，并把稻米当作主要的粮食果腹对抗自然。

　　位于黑龙江省宁安市境内的渤海镇诞生了全国闻名的稻米品牌——响水大米。

　　远在唐代渤海国时期，渤海镇地区已经出现了先进的水利灌溉和水稻栽培技术。

　　据《新唐书·渤海传》记载，当时渤海国进贡给唐王朝的贡品之中，就有响水大米。由此可见，历史上响水大米的名声之盛。自唐代以来，至宋、元、明、清，响水大米始终是历朝贡米，为皇室所享用。

　　新中国成立后，响水大米又成为人民大会堂的国宴用米。

　　响水大米之所以品质优良，名望远播，得益于其优异的生态环境。其生长的土地为古代火山爆发时，岩浆流淌凝固而成的大面积玄武岩“石板地”，腐殖土积于其上，厚度达20～30厘米，其水质为镜泊湖流出的牡丹江上游及地下泉水，水质洁净优良，无任何污染，由于大面积石板地反射热量，使地温、水温分别比一般稻田高出2～3℃左右，水稻成熟度高，造就了响水大米独特的米质和食用价值。

　　在2019“科普闯关100%夺红包”游戏，科普答题环节中有这么一道选择题：中国最珍贵的大米之一，从唐代到清代都是贡米，现在也是国宴大米的是？

　　答案就是：响水大米。

　　你答对了吗？

　　“科普闯关100%夺红包”将持续至二零一九年十二月的最后一个星期五。只要你达到每周划定的“分数线”，就能得到现金红包奖励。

　　参与方式：

　　1、关注“百万公众网络学习工程”“多彩贵州网”任一公众号进入“游戏闯关”栏目；

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　　6、每周四下午三点公布当周进入“红包城”的分数线；

　　7、每周五上午十点，达到分数线的用户可进入“红包城”领取现金红包；未达到分数线的用户再接再厉、争取下次机会。

　　记者/郭邱磊

　　编辑/郭瑾

　　编审/张超