为了让食物看起来更美味、促进人们的食欲,食品制造商常常会用各种天然或者人工合成的食用色素来装扮产品。网传,摄入人工色素会导致儿童多动症,这是真的吗?
这个说法并不具有科学性,是不正确的。虽然人们对人工合成色素的安全性较为担忧,但目前并没有确切证据表明它会影响儿童健康或是导致多动症。实际上,对于按国家标准添加了色素的合格食品,不管是天然色素还是人工合成色素,都是安全的。
人工色素,是指用人工化学合成方法所制得的有机色素,主要是以煤焦油中分离出来的苯胺染料为原料制成的。此外还有天然色素。
国家列入卫生使用标准的人工色素有8种:胭脂红、苋菜红、日落黄、赤藓红、柠檬黄、新红、靛蓝、亮蓝。
那多动症是由什么原因引起的?
1、遗传因素
研究表明儿童多动症与遗传因素有关,即孩子的父母或亲属在儿童时期也曾有多动症病史,遗传度为0.75-0.91。
2、孕期因素
母亲在怀孕时出现毒血症或者分娩时间过长可能导致胎儿长大后出现注意力不集中等问题。
3、家庭、社会因素
不良的社会环境、家庭环境,如父母感情破裂、教育方式不当等均可增加儿童患该障碍的几率。
温馨提示
适当的补锌是有助于改善少儿多动症的,可多吃些含锌丰富的食物。对于人工色素的食品,只要符合国家标准,是不会对孩子健康造成影响的。
在2020百万公众网络学习工程“在线成效测试”中有一道选择题:人工色素会导致儿童多动症。这种说法正确吗?
正确答案:错误
你答对了吗?
2020年百万公众网络学习工程“成效测试”参与方式:
一、电脑在线成效测试:
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二、移动端在线成效测试
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2、首次登陆需填入身份证号、手机号、姓名、所在单位(社区)等详细信息,以后通过微信公众号进入时可直接识别用户进入系统;通过App参与是可输入身份证号码或手机号码登陆;
3、进入在线成效测试页面开始答题;
4、每日可无限次参与答题。
无论您通过PC端参与或是通过移动终端参与,都将计入本年度参与测试的总成绩。
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