中秋佳节怎么过,这些才是贵州最美赏月地

2018-09-20 11:32  来源:多彩贵州网

  本周末即将迎来中国的传统节日

  月饼的种类

  黔式月饼

  这是小时候的最爱,包装非常的朴实,内容却很实在。最经典的,是糕点厂生产的黔式月饼。不过,糕点厂消失都20多年了,还能吃到正宗的黔式月饼的概率越来越小,如果你能吃到,相信这一份情怀得以满足

  来源:贵阳网

  黔式月饼区别于广式月饼,有20层重油酥皮!它用面粉、猪板油拌合而成“干油酥”,置于糖稀、清水拌匀揉成水油皮中,开暗酥制成一个酥皮坯剂 子,再将每个剂子按成圆饼皮子备用。黔式月饼以黔式火腿月饼最为著名,光彩金黄、外壳酥脆,层次分明;馅心甜中带咸,香甜爽口,营养丰富。

  种类代类:黔式火腿月饼

  传统的月饼根据产地和特色,有四大类别:广式、苏氏、京式、潮式;而当前的月饼按照产地分则又多了滇式、台式、港式、徽式、衢式、秦式、晋式甚至还有日式。

  广式月饼馅料多包括莲蓉、豆沙、枣泥、豆蓉、椰蓉以及蛋黄,一般出品皮薄、馅足,味道偏甜。

  苏式月饼酥皮很瞩目,多松脆、层酥相叠,一般重油而不腻,可以包裹鲜肉、饴糖、豆沙等馅,甜咸味道很丰富。

  京式月饼皮馅比精准为2:3,皮薄酥软,层次分明,包裹北方风味的椒盐、桂花、八宝等馅,风味十分诱人。

  潮式月饼多是加了猪油的月饼,皮酥馅细,油不肥舌。包裹绿豆、豆沙、紫薯、蛋黄等都可入馅,没有模具,制作比较费心。

  滇式月饼多包裹甜咸味的云腿作馅,外皮很是特别,呈褐黄色且略硬但食之酥而不散,很是让人心爱。

  另外的几类月饼也各有特色:

  台式月饼多以冰皮为主,制作步骤简单饼皮无须烤,冷冻后进食。以透明的乳白色表皮为主,也有紫、绿、红、黄等颜色。

  徽式月饼则多小巧玲珑,皮酥馅饱;衢式月饼酥香可口,芝麻当家;秦式月饼一般皮酥馅甜;晋式月饼则更为甜香,醇和。

  虽然各色月饼的确很诱人

  每次拿起这个被苏东坡赞为

  “小饼如嚼月,中有酥与饴”的小点心

  怎么吃才是健康的呢?

  几乎所有的月饼,其主要成分都是糖、油和面粉!另数据显示,一块1两重的月饼,约含油脂14g,而家里的油勺一般为5g,所以就是相当于吃了3勺油!

  如此高糖高油高脂肪的饼,一般人吃一块就血糖飙升,更不用说有些连吃几块的,或者一些本身就三高的朋友食用。也怪不得有人会因为吃月饼,导致血糖过高引起多项并发症,而进医院呐!

  食月饼有道

  1

  食之有时~

  月饼最好是在饭后三小时再食用;

  此外因其高油高糖,比较难消化故不建议作早餐,最好是半空腹的状态下吃;

  切莫将它当做夜宵,因为它难消化容易引起肝胆问题。

  2

  食之有度~

  月饼热量过高,不建议多吃,最好分享为主,且一天不要超过2次为宜;

  另外吃月饼时千万不要辅粥一起!因为粥和月饼一起,血糖会极速上升,对普通人的大脑以及糖代谢都有危害,更不用说糖尿病人。

  3

  搭配这些更好~

  吃月饼时建议搭配茶饮,如绿茶、普洱、山楂茶等,有助于消化解腻;

  也可以配合味酸,富含维生素的水果,如奇异果、橙子等,有助于解腻,促进脂肪的代谢;

  但千万不要喝冷饮,会导致更严重的消化不良甚至腹泻。

  4

  这些人一定注意!

  即使再馋月饼,这些禁忌人群为了健康也一定不能去犯险~

  胆囊炎、胆石症的患者吃月饼可能产生急性胰腺炎,严重者短期致死;

  高血压、高血脂、冠心病的患者食月饼则容易引发心肌梗塞;

  肾炎的患者因为有些月饼中不仅高糖还高盐,食用后容易导致喝水过多,从而加重肾脏负担;

  糖尿病人因为月饼的高糖属性,建议不要食用;

  消化功能不太好的患者以及老人、小孩也尽量少吃,最好不吃哦!

  月饼虽美味

  佳节来临一定要

  食之有道,莫要贪吃哦!

  中秋

  中秋除了吃月饼还有赏月

  今年中秋小长假

  在贵阳和省内的其他地方

  你也可以过一个难忘的月饼节

  赏

  月

  地

  市内赏月地

  甲秀楼

  甲秀楼始建于明朝,是贵阳的标志性建筑,最近的夜晚微凉,华灯初上后,在甲秀楼赏月,似乎可以穿越到明朝,想象明朝的人儿也曾和你一样,同看这 轮明月。走在南明河边,风摇曳着垂柳,橘黄色的灯光映衬着夜空。和家人或者朋友一起,在甲秀楼边走走,或者在翠微园的回廊楼亭赏月,岂不惬意。

  甲秀楼赏月(资料图片)

  阳明祠

  信步走到东山,沿着已经被磨得圆滑的石阶,走进扶风山麓,进入阳明祠,树木葱茏,清幽怡人。站在院里,仰望夜空,一轮明月当空,或者沏一壶茶,看着明月顺着树梢一点点西斜,也是一种乐趣。

  图源:荷月斋的博客

  黔灵山公园

  黔灵山也是中秋赏月的好地方。黔灵湖湖面宽阔,在湖边席地而坐,边品尝时令水果,边赏月,天上的月亮和水中的月亮交相呼应,月亮的婀娜多姿尽收眼底。后山的“瞰筑亭”可以看到贵阳全景,在中秋之夜去那里,离明月的距离似乎也近了许多。

  图源:太平洋摄影博客-gxbhywr

  十里河滩

  闻花香、看圆月、听蛙鸣,花溪十里河滩荷塘是个赏月的好去处。白天河水清澈碧绿,蜿蜒曲折,夜晚看荷塘月色里的荷花与中秋明月相映成趣,赏月的同时又能赏荷、赏景,骑着双人单车徜徉在荷塘月色的回廊之中,幸运的话还可以一睹萤火虫起舞的奇观。

  图源:多彩贵州网

  青岩古镇

  作为中国最具魅力小镇之一,中秋赏月青岩不容错过,古镇内的九寺、八庙、五阁、二祠、二宫、一院、一楼、石牌坊、城墙等古建筑群,和明月相结 合,无论从哪个角度都是一幅完美的画面。中秋之夜,倚靠城墙之上赏月,或者漫步在青石板的街上,看着古建筑的飞檐托起的明月一点点升高,似乎让人回到了古 代。

  青岩古镇夜景(资料图片)

  高坡

  花溪高坡乡云顶村海拔1762米,是贵阳市海拔最高点。金秋时节这里凉风习习、天高云淡,是不少游客公认的贵阳最佳赏月地。

  高坡有云顶草原,大片的稻田,有美丽的大风车,去高坡赏月,可自驾带上帐篷到高坡的云顶草原,安营扎寨,和亲朋好友一起,吃着月饼和水果,望星空。或者睡在草地上,看着明月发呆,也不错。

  图源:没有一个人注定该渺小的博客

  省内赏月好地方

  黄国树大瀑布

  中秋夜色悬风景,一暮烟山挂水帘。每年的中秋佳节,中外游客可观赏到中秋圆月下大瀑布美景。

  9月的黄果树瀑布依然呈现出层次丰富的喀斯特山水旖旎的风光,灯光下雄壮的瀑布似乎多了几分绚丽多姿的柔媚之气,别有一番韵味。

  夜幕下的黄果树大瀑布

  梵净山

  清人有诗云梵净山金顶:“转眼风云相会处,凭空移步作神仙”。从梵净山远望,白云无际,浓密处如堆积的新絮,稀疏时像薄洗的轻纱。上了梵净山山顶支起帐篷等月亮。

  远处寺庙里露出蜡烛的烛光,看着浩渺的星空,感受大自然的神秘和博大。

  图源:途牛网

  镇远

  一条河,两侧古老的建筑,大红灯笼、一轮明月、四方的游客、四溢的酒香,这就是古城中秋月夜的迷人之处。镇远很多地方都挺适合赏月的,不同的地点有不同的感觉。乘着舟在河里赏月,会让你多一种古代的诗情画意。坐在河边,看水里的月和天上的月,别有一番感觉。

  夜幕下的镇远

  西江千户苗寨

  西江千户苗寨,千百栋吊脚楼顺山势而展延,与花木共掩映,层层叠叠,无论远看近看,都觉气象万千。中秋之夜,走上最高的观景台,看着月色下西江 千户苗寨变成了灯的海洋,吹着微风,让人觉得安静而祥和。也可以坐在长凳上小憩,可凭靠栏杆观星赏月,极目远眺,吊脚楼前栽种常绿果木或竹林,枝叶迎风招 展,送来阵阵清香,让人不禁迷醉。

  夜幕下的“千户苗寨”

  天台山

  贵州天龙屯堡是一个典型的屯堡村寨,穿过天龙屯堡往前约2公里便是又一景区天台山,天台山顶上的伍龙寺始建于明万历十八年(公元1590年), 雄峙于独绝的石峰之巅,与石峰浑然一体,建筑专家赞为“石头建筑上的绝唱”。天台山有三层赏景观月平台,石门上有诗曰:云从天出天然奇峰天生就,月照台前 台中胜景台上观。

  每年中秋,不少自驾游客都会到此赏月。

  图片资料部分来源网络

作者: 编辑:郭邱磊