50年茅台、30年茅台长啥样？茅台的酿酒工艺

　　一瓶普通茅台酒，从投料至产品出厂，最少需要五年时间。经历制曲、制酒、储存、勾兑和包装5个过程，历经30道工序、165个工艺环节。正因为如此，茅台酒的生产工艺是“中国国家级非物质文化遗产”，被誉为“中国白酒工艺的活化石”。

　　在即将开幕的贵阳工业产品博览会上，茅台将展示50年、30年、15年，不同年份，不同容量包装的11瓶酒。分别是：

　　茅台酒厂总部位于贵州省北部风光旖旎的赤水河畔茅台镇，平均海拔423米，占地约1.5万亩，其中“贵州茅台酒”地理标志产品保护地域面积约15.03平方公里。

　　茅台集团总资产突破2000亿元，多次入选Brand Z全球品牌价值五百强企业。企业核心产品贵州茅台酒属绿色食品、有机食品、国家地理标志保护产品和国家非物质文化遗产，是香飘五洲四海的中国名片。

茅台酒酿造技艺暨工艺流程图

　　“十二五”以来，茅台集团累计实现白酒产量76.7万吨，销售收入3535亿元，利润总额2192亿元，上缴税金1455亿元。2018年，贵州茅台在“全球品牌价值100强”中，位列第34位；首次进入《福布斯全球上市公司2000强》全球前500强阵营；位列世界品牌验室《中国500最具价值品牌》食品、饮料行业榜首；蝉联Brand Finance全球50大最具价值烈酒品牌榜首；以近400亿美元的品牌价值进入《2018胡润品牌榜》，成为“2018最具价值的中国品牌”。

工博会上的茅台展馆效果图

　　据悉，工博会期间，贵州茅台酒销售有限公司、贵州茅台酱香酒营销有限公司、贵州茅台酒厂(集团)技术开发公司、贵州茅台酒厂(集团)保健酒业有限公司、贵州茅台(集团)生态农业产业发展有限公司、贵州茅台集团健康产业西丰有限公司也将分别展出相关产品。